心血來潮的想做些熊貓的東西
記起以前買了這個熊貓曲奇模
終於派上用場了
白色是基本的雲尼拿味 黑色的是可可味
亦可以用食用竹炭粉做黑色部份
材料
80g 牛油 (室溫放軟)
100g 砂糖
1隻 雞蛋
200g 麵粉 (平均分成兩份)
半茶匙 鹽
一茶匙 baking powder
一茶匙 雲尼拿精華
兩茶匙 純可可粉
焗爐預熱180度
用攪拌器將放軟的牛油 砂糖 鹽打發3-4分鐘
至淡黃色及砂糖溶化。
加入雞蛋 雲尼拿精華 拌勻。
量好重量後，
均勻地分成兩份
一份加入純可可粉拌勻
各加入一份麵粉，
拌勻 搓成粉糰，
用保鮮紙包好 放入雪櫃冷藏至少半小時。
碌至大約2mm厚，
依指示印成黑色及白色圖案，
組合好後放入雪櫃雪5分鐘才入焗爐。
入180度焗爐焗10-12分鐘。
xxx
沒有留言:
張貼留言