這幾天都很忙，忙得都沒時間回家。
今天老媽說買了Ribs 問我應該怎煮，
心血來潮便回家了。
途中，想著前幾天在Outback吃的BBQ Rib，
但沿路都沒有超級市場，
算吧，BBQ汁自製也可以。
這只是我自己的食譜啦，
未必是最好吃的。
但自製醬汁有個好，就是可以按自己的喜好調味啦。
所以以下說的份量都可以按喜好調整。
材料:
兩湯匙 茄汁
半湯匙 芥末醬
一湯匙 喼汁
一湯匙 海鮮醬
半湯匙 辣椒醬
一湯匙 黑醋
一湯匙 蒜蓉
半個 洋蔥末
兩茶匙 糖
一茶匙 胡椒粉
適量 鹽
做法就是將所有材料拌勻，
醃上排骨至少3小時。
入180度焗爐焗30分鐘。
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用BBQ汁醃排骨前可以用少許菠蘿汁先醃排骨。
最好不要切開排骨啦， 美一點。
xxx
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